Dove la carne è arte ed il gusto è maestro
Benvenuti in un luogo dove la carne è protagonista assoluta e il sapore si fa arte
Qui, ogni taglio viene trattato con maestria, dalle costate succulente alle fiorentine che raccontano l’eccellenza della tradizione italiana
Tutti i nostri piatti sono pensati per chi cerca un’esperienza autentica e indimenticabile, dove ogni boccone è un viaggio tra sapori intensi e genuini
Vi accogliamo in un ambiente raffinato, dove il piacere della tavola diventa un rituale da condividere
Prenota il tuo tavolo
329 555 0281
Dove trovarci
Via Martin Luther King 17, Fossalta di Portogruaro
Quando trovarci
Aperto tutti i giorni dalle 12.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00.
La nostra griglia arde tutte le sere e sabato e domenica a pranzo
Cruditè
Tartare di manzo con maionese allo zenzero, tuorlo
d’uovo marinato e salvia croccante
Carpaccio di manzo con pomodorino candito,
scaglie di grana, finocchio croccante e
citronette agli agrumi
Battuta di fassona con foglie di cipolla tropea e
crema di burrata
Degustazione di mini tartare alle quattro salse
I nostri antipasti
Flan di asparagi su crema di gorgonzola
erborinato e valeriana
Uovo 61 CBT su crema di parmigiano con scaglie
di tartufo
Carciofo croccante su spuma di pecorino
e olio alle erbette
Polpette d’agnello fritte con agretti, pesto di
spinacino e pomodorini confit
I nostri taglieri
Affettati misti
Affettati e formaggi misti
Crudo di parma riserva
Degustazione di formaggi e marmellate
Cotto e kren.
I nostri primi
Tortellone di pasta fresca ripieno con creme fresh e
bresaola su crema di piselli e guanciale croccante
Tagliatelle al ragù di coniglio con carciofi fritti
Gnocchi all’ortica con caciocavallo aromatizzato al
timo e zeste di lime
Risotto allo zafferano con battuta di fassona e
crema di burrata
I nostri secondi
Filetto di scottona ai tre pepi
Filetto di scottona con salsa al gorgonzola e pere
marinate
Controfiletto di scottona con salsa al pinot nero
Coscia d’anatra in tecia
Costoletta d’
agnello a scottadito
La nostra griglia
Tutte le sere dalle 19.00 alle 22.00, Sabato e Domenica anche a pranzo dalle 12.00 alle 14.30
Grigliata Pra’ Grande (costa, salsiccia, pancetta, pollo e polenta)
Grigliata costa e salsiccia
Fiorentina di scottona
Costata di scottona
Filetto di scottona
Controfiletto di scottona
Galletto Valtellina
Per i Più Piccoli
Pasta al ragù o pomodoro.
Gnocchi al ragù o pomodoro.
Lasagna alla bolognese.
Cotoletta con patate fritte.
I nostri contorni
Patate fritte
Patate al forno
Verdure grigliate
Tris di verdure stufate
Fagioli con cipolla
Insalata mista
Contorno del giorno
I nostri dolci
Tiramisù
Zuppa inglese
Parfait ai 3 cioccolati
Panna cotta ai frutti di bosco.
Venite a trovarci
Via Martin Luther King 17, Fossalta di Portogruaro
Tel:+39 329-555-0281
Email: info@pragrande.it